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消防工程公司为大家解答“餐厅消防”问题

作者:admin 发布日期:2019/3/29 关注次数: 二维码分享


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开餐厅对楼层的要求


凡是符合营业性质的商业建筑都可以开设餐厅,设置在地下的餐饮场所应符合下列要求:不应设置在地下二层及二层以下,当设置在地下一层时,地下一层地面与室外出入口地坪的高差不应大于10m;  b) 应设置防烟、排烟设施。


餐厅对安全出口的要求


餐饮场所的安全出口数不应少于2个。


餐饮场所中的安全出口应分散布置,相邻2个安全出口或疏散出口较近边缘之间的水平距离不应小于5m。


餐厅对疏散距离的要求


餐厅内较远点至较近安全出口的较大直线距离不应超过30m,其它房间内较远点至该房间门的距离不应大于15m(设置在单层、多层民用建筑中的餐饮场所不应大于22m),注位于袋形走道两侧或尽端的房间,其较大直线距离应为22m。


餐厅对喷淋的要求


一般根据经验来说,如果餐厅所在的建筑为高层建筑(檐口高度超过24米),应该是要做自动喷淋的,如果是多层建筑(24米高以下,或者是单层但是高度在24米以上),同时满足以下两个条件的话就需要设置自动喷淋:1、设置有送回风道(管)的集中空气调节系统,2、总建筑面积大于3000m2 的办公楼等建筑。


厨房需要设置报警设备的种类:报警系统采用感温探测器和燃气探测器.


厨房与外界连接的门应该设置防火门的等级


涉及防火分区的话,一般用乙级防火门。防火极限:乙级防火门耐火极限为0.50~1.50h.

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